Carottes 'Chantenay à coeur rouge'

Une valeur sûre !
Nom commun : Carottes 'Chantenay à coeur rouge'
Nom latin : Daucus carota 'Chantenay'
Famille : Apiacées
Catégorie : Potager
Type de plante: Vivace
Comestible
Comestible
La Chantenay est une variété ancienne, demi-hâtive et adaptée aux sols lourds, produisant des racines demi-longues de 12 à 18 cm, au fort volume et à la forme arrondie à l’extrémité.

Semis / Plantation

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Floraison

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Récolte

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Caractéristiques

Exposition
Besoins en eau
Granulométrie plants.granulometry_4
Résistance au gel Très bonne
Zone USDA 5a
Hauteur à maturité 20 - 40
pH 7

Identifier mes carottes

Variété demi-longue, racine assez conique.

Semer mes carottes

Semez cette variété en début de saison, à partir de début mars ou un peu plus tard selon les régions, pour une récolte de l'été au début de l'automne, en lignes distantes de 25 à 30 cm, à exposition ensoleillée. Placez si possible une protection pour maintenir le sol humide jusqu'au développement des plantules.

Eclaircir mes carottes

Eclaircissez vos plants ! Procédez en 2 passes, en ne conservant qu'un plant tous les 3 cm environ lorsque les plantules font 3 cm de haut, puis tous les 8 cm quand les carottes portent 3 feuilles : elles ont alors la grosseur d'un petit doigt.

Pailler mes carottes

Paillez éventuellement vos carottes après l'éclaircissage, pour limiter désherbage et arrosage.

Arroser mes carottes

En dehors des périodes de semis, l’arrosage est inutile, sauf exception de temps très sec prolongé. Arrosez les semis en pluie fine, pour éviter de disperser les graines ou d'abîmer les plants. L'arrosage estival peut s'avérer nécessaire en cas de fortes chaleurs. Arrosez peu souvent, mais copieusement : cela évitera que les racines ne se "creusent".

Surveiller mes carottes

Vous avez deux parasites à surveiller : la mouche de la carotte, dont les larves creusent des galeries dans les racines. Eloignez-les en semant vos carottes à proximité d'oignons, d'ail et autres Alliacées. En cas de temps humide, l'alternariose est un champignon qui s'attaque au feuillage et le fait pourrir. Vous pouvez le traiter à la bouillie bordelaise, mais ça abîme le sol.

Récolter mes carottes

Récoltez vos carottes en fonction des besoins, avant leur floraison. Aidez-vous d'une fourche-bêche pour ne pas les casser.

Arracher mes carottes

Vos carottes ont toutes été récoltées et vous avez récolté les graines ? Vous pouvez maintenant les arracher pour laisser la place à une nouvelle culture, si besoin ! Sinon, franchement, laissez en terre les dernières jusqu'à la saison prochaine.

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