Carottes 'de Tilques'

Une variété qu'on adore, peut-être parce qu'elle est locale de chez nous?
Nom commun : Carottes 'de Tilques'
Nom latin : Daucus carota 'de Tilques'
Famille : Apiacées
Catégorie : Potager
Type de plante: Vivace
Comestible
Comestible
La carotte de Tilques est une variété ancienne, originaire de la région de Tilques à l’Ouest du Marais de Saint Omer, tardive et très rustique, à gros calibre et grand feuillage, goûteuse et très odorante à chair rouge orangée.

Semis / Plantation

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Floraison

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Récolte

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Caractéristiques

Exposition
Besoins en eau
Granulométrie plants.granulometry_4
Résistance au gel Très bonne
Zone USDA 5a
Hauteur à maturité 20 - 40
pH 7

Identifier mes carottes

Les Daucus carota sont des vivaces cultivées en annuelles, au feuillage composé - la variété dite "De Tilques" donne des carottes plutôt grosses, parfaites pour la cuisson ou la soupe !

Semer mes carottes

Cette variété se sème en ligne à partir de mai, jusqu'à l'été mais en évitant les journées trop chaudes, en pleine terre, dans un sol profond, frais, sableux, au soleil. Arrosez après le semis. Vous pouvez semer dès février-mars sous tunnel ou châssis, pour une récolte précoce. Petit truc : les graines de carottes sont très petites... Mélangez-les à du sable, pour semer plus clair. Un autre truc ? Mélangez aussi des graines de radis ! Les radis pousseront plus vite, faisant un peu d'ombre aux très jeunes pousses de carottes, et leur laisseront la place quand vous les récolterez. De plus, le radis éloigne les araignées rouges.

Eclaircir mes carottes

Eclaircissez vos plants ! Procédez en 2 passes, en ne conservant qu'un plant tous les 3 cm environ lorsque les plantules font 3 cm de haut, puis tous les 8 cm quand les carottes portent 3 feuilles : elles ont alors la grosseur d'un petit doigt.

Pailler mes carottes

Paillez éventuellement vos carottes après l'éclaircissage, pour limiter désherbage et arrosage.

Arroser mes carottes

En dehors des périodes de semis, l’arrosage est inutile, sauf exception de temps très sec prolongé. Arrosez les semis en pluie fine, pour éviter de disperser les graines ou d'abîmer les plants. L'arrosage estival peut s'avérer nécessaire en cas de fortes chaleurs. Arrosez peu souvent, mais copieusement : cela évitera que les racines ne se "creusent".

Surveiller mes carottes

Bonne nouvelle ! La carotte de Tilques est peu sensible à la mouche de la carotte - et relativement peu également à l'alternariose.

Récolter mes carottes

Récoltez vos carottes en fonction des besoins, avant leur floraison. Aidez-vous d'une fourche-bêche pour ne pas les casser.

Arracher mes carottes

Vos carottes ont toutes été récoltées et vous avez récolté les graines ? Vous pouvez maintenant les arracher pour laisser la place à une nouvelle culture, si besoin ! Sinon, franchement, laissez en terre les dernières jusqu'à la saison prochaine.

Récolter mes carottes

Récoltez vos carottes de Tilques à peu près 5 mois après le semis - en fonction des besoins. Vous pouvez sans crainte les laisser en terre jusqu'aux gels, et rentrer les dernières dans un lieu frais et sombre : cette variété se conserve très bien !

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