Gingembre

Le rhizome aux mille-vertus... dont les 999 qui ne donnent pas de piquant à l'existence sont bien souvent ignorées!
Nom commun : Gingembre
Nom latin : Zingiber spp.
Famille : Zingiberacées
Catégorie : Vivaces
Type de plante: Vivace
Frileuse
Frileuse
Plein soleil
Plein soleil
Le gingembre est une vivace rhizomateuse asiatique de 60 cm à 1,5 m, dont deux espèces sont cultivées : Zingiber officinale, le plus connu, qui est gélif à -5°C, et Zingiber mioga qui supporte - 15°C et n'est pas piquant. Ils se cultivent en pot ou en terre pour le second, en sol humifère, neutre, drainé, en plein soleil. Les feuilles caduques sont oblongues, allongées, à extrémités aiguës, alternes, sessiles et ressemblent à des feuilles de bambou. La floraison a lieu de juillet à septembre sous la forme d'un épi à grandes bractées vertes devenant jaunes puis roses - parfois fluo - vers le sommet, qui encadrent des fleurs bilabiées jaunes.

Semis / Plantation

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Caractéristiques

Exposition
Besoins en eau
Granulométrie plants.granulometry_4
Résistance au gel Moyenne
Zone USDA 10a
Hauteur à maturité 60 - 150
pH 6 - 7

Planter mon gingembre

Plantez de préférence entre septembre et fin novembre ou entre mars et fin avril, quand les réserves hivernales sont constituées et qu'il ne fait pas trop froid. Enterrez les racines de quelques centimètres de façon à ce que le feuillage affleure. Rebouchez et tassez bien autour du plant afin de ne pas laissez de poche d'air. Arrosez copieusement juste après la plantation. En pot, plantez dans un pot dont le volume correspond à celui de la plante, sinon il faudra arroser tout le temps. Disposez une couche de graviers au fond avant de placer votre mélange de terre, de compost ou de terreau.

Arroser mon gingembre

Arrosez souvent les premières semaines, sans trop mouiller les feuilles - les plantes boivent par leurs racines, en général. En pot, arrosez au moins une fois par semaine, dès que la terre de surface sèche. S'il ne pleut pas pendant un mois, pensez à aller arroser.

Groww, l'application de jardinage et de reconnaissance des plantes