Pimprenelle

La pimprenelle est aussi une petite vivace comestible parfaite pour accompagner les salades, pas seulement une référence à certaine marionnette arctophile.
Nom commun : Pimprenelle
Nom latin : Sanguisorba minor
Famille : Rosacées
Catégorie : Vivaces
Type de plante: Vivace
Débutant
Débutant
Balcon
Balcon
Fleurie
Fleurie
Petit pot
Petit pot
Plusieurs espèces partagent l'appellation pimprenelle, la grande pimprenelle "Sanguisorba officinalis" et la petite pimprenelle "Sanguisorba minor" dont les feuilles ont un goût de concombre. Ce sont des plantes indigènes à l'aspect assez sauvage qui fleurissent longuement durant l'été. Les petites pimprenelles se plaisent en sol pauvre, plutôt basique, sec, au soleil, tandis que les grandes sont plus exigeantes en eau et en matière organique.

Semis / Plantation

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Caractéristiques

Exposition
Besoins en eau
Granulométrie plants.granulometry_3
Résistance au gel Très bonne
Zone USDA 7a
Hauteur à maturité 50 - 100
pH 7 - 8

Identifier ma pimprenelle

La petite pimprenelle, Sanguisorba minor est facile à reconnaître : elle porte des feuilles basales pennées avec jusqu'à 24 folioles arrondies et dentées, mesure jusqu'à 50 cm de hauteur et a un port plutôt prostré. La grande pimprenelle, Sanguisorba officinalis atteint 1 m avec ses tiges dressées et ramifiées et porte aussi des feuilles pennées à folioles dentées, rondes à ovales.

Semer ma pimprenelle

Semez les pimprenelles en place au printemps, entre mars et juin. Préparez finement l'emplacement par un bêchage léger, un griffage pour casser les mottes et un ratissage pour repousser les éléments les plus grossiers sur le bords. En pot, semez dans un mélange de sable, de terre franche et de compost. En terre, choisissez un emplacement ensoleillé en sol riche, frais et drainant plutôt calcaire. Semez en ligne ou à la volée, puis ratissez afin de recouvrir légèrement les graines. Tassez avec une planche ou le plat de la main et arrosez chaque jour pendant une semaine, en pluie fine.

Eclaircir ma pimprenelle

Deux semaines après le semis, si vos pimprenelles ont bien levé, éclaircissez-les de manière à n'en garder qu'une tous les 15 cm.

Planter ma pimprenelle

Les petites sanguisorbes supportent un sol sec et bien drainé, et apprécient le calcaire. Les grandes sanguisorbes préfèrent un sol riche, frais et bien drainé : enrichissez la terre avec du compost si votre sol est pauvre. Trempez les mottes dans un bac rempli d'eau pour bien les humidifier. Plantez-les quand l'eau ne s'écoule plus du godet. Préparez le sol : faites des trous, en laissant un espacement de 20 à 30 cm par pied, et mélangez la terre avec du compost fibreux et du sable. Déposez-y les plants. Recouvrez de terre en tassant doucement pour ne pas laisser d'air au contact des racines, puis arrosez.

Désherber ma pimprenelle

Dans le cas des vivaces, désherber veut aussi dire arbitrer dans votre massif ; ne pas laisser trop se développer les plus vigoureuses, au détriment des plus lentes. Il y a de grandes chances pour que vos sanguisorbes se découvrent un amour pour le changement et aillent visiter les touffes voisines.

Arroser ma pimprenelle

Arrosez durant la période estivale mais sans excès, une fois par semaine s'il fait très sec, plutôt le matin et en épargnant les feuilles. La première semaine près le semis, arrosez chaque soir en pluie fine. Passez à un arrosage tous les 3 jours pendant les semaines suivantes.

Fertiliser ma pimprenelle

Mieux vaut toujours fertiliser un peu en avance avec une matière organique qui va se décomposer tranquillement ; épandre un compost pas entièrement décomposé, de l'or brun ou un fumier bien décomposé au pied des plantes, et les incorporer sur 10 cm avec une griffe. Cette opération se fait généralement en hiver pour que les vers de terre et les bactéries du sol aient le temps de faire leur travail.

Multiplier ma pimprenelle

Ce ne devrait pas être nécessaire : les pimprenelles se multiplient assez efficacement sans aide extérieure !

Repiquer ma pimprenelle

Repiquez au moins 30 jours après le semis. Les petites sanguisorbes supportent un sol sec et bien drainé, et apprécient le calcaire. Les grandes sanguisorbes préfèrent un sol riche, frais et bien drainé : enrichissez la terre avec du compost si votre sol est pauvre. Trempez les mottes dans un bac rempli d'eau pour bien les humidifier. Plantez-les quand l'eau ne s'écoule plus du godet. Préparez le sol : faites des trous, en laissant un espacement de 20 à 30 cm par pied, et mélangez la terre avec du compost fibreux et du sable. Déposez-y les plants. Recouvrez de terre en tassant doucement pour ne pas laisser d'air au contact des racines, puis arrosez.

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