Chou romanesco

Chou romanesco

Le chou romanesco est une variété de chou qui a une organisation fractale incroyable.

Nom commun : Chou romanesco
Nom latin : Brassica oleracea var. Botrytis Romanesco
Famille : Brassicacées
Catégorie : Potager

Les choux sont des bisannuelles se plaisant à mi-ombre dans un sol frais, profond, humide et riche. Les choux Romanesco, se plantent au printemps, soit en mars-avril à l'abri pour une récolte automnale, soit après les gelées pour une récolte hivernale. Remarque importante : les choux sont gourmands : attendez plus de cinq années avant de cultiver des choux-fleurs au même endroit !

Comestible
Comestible
Rustique+++
Rustique+++

Semis / Plantation

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Floraison

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Récolte

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Identifier mes choux-romanesco

Type de plante Potager
Végétations Bisanuelle
Hauteur à maturité 45 - 50
pH 6 - 7

Emplacement / Exposition

Exposition
Granulométrie
Besoins en eau
Résistance au gel Très bonne
Zone USDA 5a

Crédit photo : RastaChango